ammAmma

by Georg
Indisch Berlin Schöneberg

Es gibt in Berlin nur wenige wirklich authentische indische Lokale und das hier ist eines davon! Hier bekommt man tolle südindische Küche. Das Restaurant ist hübsch eingerichtet, das Service freundlich und die Preise ziemlich günstig. Schon als Begrüßung bekomme ich Papadam, ein hauchdünnes, knuspriges, superwürziges Fladenbrot mit viel schwarzem Pfeffer im Teig. Dazu Dips: süßes Tamarindenchutney, Joghurt mit Minze und dann noch Chilli. Das ist ein toller Start! Ich bestelle salziges Lassi (2,40€) und zwei typische tamilische Gerichte: eine Linsensuppe (2,50€) und Masala Dosai, ein mit Kartoffeln gefülltes, knuspriges Fladenbrot. (7€)

Bald bekomm ich das eiskalte, sehr gute Lassi und kurz darauf die Linsensuppe. Sie ist eine sehr würzige, stark gesalzene Suppe mit jeder Menge Kokosraspeln. Sie schmeckt an sich gut, ist aber doch ein wenig zu salzig für meinen Geschmack. Ein richtiges Highlight ist dagegen das authentische Masala Dosai (auch als Masala Dosa bekannt). Der dünne knusprige Fladen besteht aus Reis- und Urdlinsenmehl. Das ergibt einen ganz speziellen Geschmack, der typisch für Masala Dosa ist. Die Füllung besteht aus weichgegarten, mit Senfkörner und Koriandersamen gewürzten Kartoffeln. Dazu gibt es zwei Saucen: ein tolles Kokoschutney mit einem guten frischen Geschmack (da ist auch frische Kokosnuss dabei) sowie Sambar, eine Art intensive, indisch-gewürzte Gemüsebrühe. Genauso kenne ich das Gericht aus Indien. Sehr gut! Mit der Rechnung bekomme ich noch ein kleines Glas eisgekühlten, süßen Mangosaft. Ich bin von diesem Restaurant wirklich begeistert!

ammAmma
Eisenacher Straße 59, 10823 Berlin
www.ammamma.de
Telefon: 030 78718485

Öffnungszeiten:
täglich von 12:00 – 0:00

ammamma berlin Von der Straße
Von der Straße
ammamma berlin Im Lokal
Im Lokal
ammamma berlin Speisekarte
Speisekarte
ammamma berlin Im Lokal
Im Lokal
ammamma berlin Papadam
Papadam
ammamma berlin Linsensuppe
Linsensuppe
ammamma berlin Masala Dosa
Masala Dosai

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2 comments

Villana 4. März 2019 - 11:55

Liebes Satt und Froh,
ihr meint wohl bei den Öffnungszeiten: 12:00-00:00 und nicht andersherum 🙂
Liebe Grüße!

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Georg 7. März 2019 - 16:46

Korrigiert. Danke 🙂

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