Avocado in allem. Letztes Jahr erklärte ein australischer Millionär, dass sich junge Leute nie ein Haus leisten werden können, wenn sie ihr Geld für Avocado Toast rausschmeißen und die New York Times widerlegte sein Ausführungen. Die Zeit mahnt uns inzwischen, dass das „Lieblingsessen der Gegenwart“ ökologisch böse ist. Trotzdem verkauft sich Avocado bestens. Hier wurde die ganze Speisekarte rund um die Fettbirne geschrieben.
Ich bin zum Frühstücken hier (es gibt auch Mittag- und Abendessen) und bestelle Avocado Toast (7,50€) und verhältnismäßig teuren Avocado Kaffee (5,50€). Beim Toast kann man zwischen Weißbrot und Vollkorn Sauerteig wählen. Als Belag gibt es Avocado Creme, eingelegte Zwiebel, Schafskäse, Dattel Chutney und sehr essigsauer abgemachten Blattsalat. Beim Kaffee sind Avocado und doppelter Espresso zu einer sämigen Drink vermixt. Veganes Mousse au Chocolat wird oft ähnlich hergestellt und Avocado passt nicht nur wunderbar zu Kakao sondern auch zu Kaffee.
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