Tatsächlich ein Geheimtip. Geht man an dem schlichten Lokal hinter dem Neuköllner Rathaus vorbei würde man nicht vermuten in welcher herausragenden Qualität hier gekocht wird. Dass der Koch und Besitzer aus dem Latium kommt lässt einen schon ein Blick in die Speisekarte vermuten. Viele Gerichte auf der Karte kommen mir typisch römisch vor (Römische Artischocken, Pasta Cacio e Pepe oder all’Amatriciana, Saltimbocca alla Romana) aber es gibt auch Speisen aus anderen Regionen Italiens.
Wir bestellen als Vorspeise die Artischocken (10€) und Gebackenen Ziegenkäse (10,90€) und als Hauptspeisen Saltimbocca (16€) und Pasta Amtriciana (10€). Die Vorspeisen sind phantastisch! Noch nie habe ich so perfekt gegarte und hocharomatische Artischocken gegessen und der Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit den oben drauf angerichteten frischen warmen Blaubeeren. Die Qualität der Vorspeisen erinnert an weitaus teurere Lokale. Die Pasta Amtriciana ist gut, kann aber nicht mit dem Saltimbocca mithalten. Zartes Fleisch mit Rohschinken und Salbei in vollmundig balancierter Sauce, knackig grüne Bohnen und fein-knusprige Kartoffeln. Für 3,50€ gibt es ein Glas sehr ordentlichen Primitivo und auf Wunsch dazu ein Karaffe mit Leitungswasser. Ausgezeichnete italienische Küche in einfachem Ambiente.
Babbo Bar
Donaustraße 103, 12043 Berlin
www.babbo-bar.com
Telefon: 030 56829000
Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 18:00 – 0:00
