Dieser kleine Laden ist auf Bagels spezialisiert. Der Besitzer sagt, er hat die besten Bagels Europas und auch wenn ich das nicht verifizieren kann, so kann ich zumindest bestätigen, dass sie von ausgezeichnetem Geschmack sowie festem Teig (nicht zu luftig) und wirklich sehr geglückt sind. Auch die besten Bagels werden sehr rasch hart. Oft schon innerhalb weniger Stunden. Das liegt in der Natur dieses Gebäcks. Es lohnt sich also besonders am Vormittag hier her zu kommen, um eben diese sehr guten Bagels in der bestmöglichen Form genießen zu können. Überraschend gut ist auch der Kaffee (Flat White, 2,80€). Weniger fruchtig als im benachbarten Belle Alliance, vollaromatisch, würzig und ausgewogen.
Ich bestelle einen Alaska Bagel mit Guacamole und Räucherlachs. Der Lachs ist etwas hart und geschmacklich durschnittlich, die hausgemachte Guacamole, frisch und richtig gut. Rund 20 Bagelbelagvariationen kann man sich auf verschieden bestreute Bagels geben lassen. Die günstigste Variante (nur mit Frischkäse) kostet 2,50€ und die teureste, ist die von mir gewählte Alaska Variante, gibt es für 6,50€. Die Stühle sind alte Kinsosessel, die gemeinsam mit dem warmen Holz der restlichen Einrichtung und der stuckverzierten hohen Decke eine entspannte, veträumte Stimmung austrahlen.
Bagel, Coffee & Culture
Mehringdamm 66, 10961 Berlin
bagelcoffeeculture.com
Telefon: 0176 22689203
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 08:00 – 20:00
Sa: 09:00 – 20:00
So: 10:00 – 20:00
