Der Cheeseburger (4,90€) schmeckt auf die beste Art und Weise simpel und hausgemacht. Ein frisches knuspriges Sesambrötchen, gegrilltes, nicht zu fein gewolftes Fleisch, das mich geschmacklich ein wenig an Pljeskavica erinnert, geschmolzener Käse, Zwiebel, Essiggurke und Salatblatt. Das Besondere ist aber die den ganzen Cheeseburger geschmacklich dominierende, hausgemachte Cocktailsauce. Ich vermute es ist eine Art Currysauce, aber der Mann hinter dem Tresen mag mir das Geheimrezept nicht verraten. Wie dem auch sei: Ein sehr guter Burger! Die Pommes (Tiefkühl Standard) können dafür gar nix. Die verschiedenen Burger Variationen sind nach Straßen im Kiez benannt und vegetarische bzw. vegane Burger oder welche mit Hähnchenbrust gibt es auch. Durch die halbe Stadt reisen, nur um hier Burger zu essen muss man nicht, aber ist man in der Gegend, so ist der Laden ein solider Tip für einen wohlschmeckenden, saucenlastigen Cheeseburger.
Thronburger
Neue Bahnhofstraße 7A, 10245 Berlin
www.burgerring.de
Telefon: 030 20050905
Öffnungszeiten:
täglich von 11:00 – 0:00
