Pfannkuchen mit Blaubeeren! Genau das sollte man hier bestellen (7,50€). Die anderen Speisen sind okay, die Pfannkuchen der Grund warum ich hierher komme. Drei dicke Pfannkuchen liegen übereinander geschichten am Teller und vereinen eine Reihe formidabler Eigenschaften: 1, Sie sind fluffig. Richtig fluffig. 2, Sie schmecken großartig nach Zucker, Mehl und Ei und nicht nach Backpulver. (Ich selbst habe zuhause mit Natron experimentiert, aber ich glaube so richtig klappt es nur mit viel Eischnee.) 3, Sie haben Blaubeeren im Teig und frische noch extra oben drauf. 4, Neben den Beeren gibt es auch noch Butter und Nüsse. 5, Der ganze Stapel wird zusätzlich mit Vanillesauce geflutet! 6, Ein Schälchen Ahornsirup ist auch noch dabei (mein Tipp: man sollte nix davon überlassen).
Das Lokal an sich ist eine eher schäbige alte Gaststube an der wohl nie viel gemacht wurde. Ich habe keine Ahnung was hier voher drinnen war, aber ich nehme an der Laden wurde einrichtungstechnisch einfach so weitergeführt wie übernommen – vielleicht wurde nur etwas Verputz von der Decke geklopft. Personal und Gäste entsprechen ganz den hippen Neuköllner Klischees, was ja auch ganz nett sein kann. Kommt man unter Woche am frühen Nachmittag geht alles relativ rasch, aber vormittags am Wochenende ist das Lokal voll und man muss mit einiger Wartezeit rechnen.
DAUERHAFT GESCHLOSSEN
Cabslam
Innstraße 47, 12045 Berlin
cabslam.com
Telefon: 030 6869624
Öffnungszeiten:
Fr: 18:00 – spät
Sa-Do: 10:00 – 18:00
