Ein μ ist ein kleines bisschen und das Mikro Zeichen im Einheitensystem. Der Name des Café soll auf die Kleinigkeiten hinweisen, auf die der Besitzer achten möchte. Die richtigen Bohnen, der richtige Mahlgrad, die richtige Temperatur. Es kommt auf alles an um einen wirklich guten Kaffee zu bekommen. Die Bohnen kommen von Freunden des Besitzers, von Passenger Coffee. Passenger hat früher mit Andraschko zusammen gearbeitet und röstet seit zwei Jahren selber. Passenger macht nur einen Blend (100% Arabica aus Süd- und Zentralamerika sowie Asien) und der wird hier für alle Kaffeevariationen verwendet. Der Doppelte Espresso kostet 2€. Er ist dunkel im Geschmack, kräftig und am besten mit viel Zucker (es gibt zum Glück weißen Zucker). Der Flat White um 2,50€ (hier mit nur einem Shot Espresso) schmeckt nach herber Haselnuss und mit Zucker nach Milchkaramell.
Café μ
Libauer Straße 2, 10245 Berlin
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Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 08:00 – 18:00
Sa&So: 09:00 – 19:00
