Ma-Po Tofu (9,50âŹ), ein Gericht aus Hackfleisch und Tofu, klingt wie der Versuch Veganer und Fleischesser gleichzeitig zu brĂŒskieren. Was? Da ist Tofu in meinem Hack??? Was? Da ist Hack in meinem Tofu??? TatsĂ€chlich …
Kreuzberg
-
-
Bethanien, ein riesiges GebĂ€ude in Kreuzberg, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts erichtet und war einmal ein Krankenhaus. Seit den 1970er Jahren beherbergt es diverse Kunstprojekte und seit 2010, im historischen Kreuzgewölbesaal, zusĂ€tzlich auch noch …
-
Zu Mittag ist hier viel los. Ich komme mit dem Wunsch Lasagne zu essen und habe GlĂŒck, denn die steht auf der Tageskarte: die Lasagne Bolognese (7,80âŹ) wird hier mit RagĂș, Mozzarella und Parmesan …
-
Das Mittagsangebot ist kaum zu schlagen: ein Burger, Potato Wedges und ein Softdrink fĂŒr zusammen 6,50âŹ. Das bekommt man bei den Fast-Food-Ketten auch nicht billiger und die QualitĂ€t ist hier in diesem Laden im …
-
Bonanza Coffee ist einer der Wegbereiter des fruchtig hellgerösteten Third Waves Kaffees in Berlin und die Kompetenz dieser Rösterei ist unbestritten. Der Kaffee ist so geröstet, dass er fĂŒr alle Zubereitungsweisen (Filter, Espresso, …) …
-
Frische SĂ€fte sind die SpezialitĂ€t des kleinen CafĂ©s im Bergmannkiez und sonst gibt es noch Bagels, Kuchen und Kaffee. Der Chef ist aus Marzahn und hat den Laden vor zwei Jahren aus der Schweiz …
-
In der jungen Kaffeerösterei kann man sich Bohnen fĂŒr zuhause kaufen oder fĂŒr Kaffee und Kuchen bleiben. Der freundliche Barista beantwortet alle meine interessierten Fragen und macht mir nebenbei Espresso. Ich probiere einen Ă€thiopischen …
-
Zwei Teller Nudeln bestellen wir, einmal Pasta mit Hirsch RagĂș (10âŹ) und einmal Ravioli mit ZiegenkĂ€se, Butter, Thymian und Parmesan (8,50âŹ). Der handgemachte Teig ist sehr gut in seiner QualitĂ€t, nicht zu dick, nicht …
-
Drei Tage pro Woche kann man in der Markthalle Neun Fisch aus nachhaltiger Fischerei kaufen. Das Team von KĂŒstlichkeiten arbeitet mit dem niederlĂ€ndischen Fischerkollektiv Goede Vissers zusammen und bringt Fisch, Muscheln und Krustentiere vom …
-
Stuttgart 21 nennt der Kellner den von mir bestellten Schwabenteller (12,90âŹ) auf den AllgĂ€uer KĂ€sespĂ€tzle UND Muttis Maultaschen drauf sind. Fast die HĂ€lfte der auf der kleinen Karte angebotenen Gerichte also (ansonsten gibt es …