Vegetarische vietnamesische Küche gibt es unter diesen Namen in Schöneberg und Friedrichshain. Vom Innendesign und Flair ist das Lokal in Friedrichshain keine große Besonderheit, aber das Essen ist ohne Glutamat sehr gut gemacht und die Preise sind wirklich fair. Ich probiere eine vegane Pho (6€) und eine Klebereisrolle mit Sojasauce und Saitan und weiters noch einen frisch gemachten, süßen, empfehlenswerten Shake aus Minze und Mango. Einen sichere Bank: Minze und Mango geht immer.
Die Klebereisrolle erinnert mich geschmacklich an Grießkoch, nur eben mit würzig pikanter Füllung. Alle von mir probierten Gerichte (ich koste auch ein wenig von den Gerichten meiner Begleitung) sind mit guten frischen Zutaten und wahrscheinlich auch ein wenig Tiefkühlware zubereitet und tendenziell süß abgeschmeckt. Das stimmt auch für die Pho: Gute Nudeln, gutes frisches Gemüse und eine leicht süßliche Gemüsebrühe. Die vegane Pho hat es fast überall schwer: Sobald man als Fleischesser an die intensiv aromatische Rinderbrühe einer herkömliche Pho denkt, hat das Gericht verloren. Die anderen Speisen sind hier die bessere Wahl und gerade für den Preis auf jeden Fall empfehlenswert.
Chay Village
Niederbarnimstraße 10, 10247 Berlin
www.chayvillage.de
Telefon: 030 41993786
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11:30 – 23:00
Sa: 15:00 – 23:00
So: 14:00 – 22:00
