Es war eine ziemlich aufgeregte Nachricht die mir eine gebürtige Berlinerin mit Thüringer Wurzeln schickt. Endlich habe sie eine neue heiße Spur, wo man vielleicht wirklich echte Thüringer Rostbratwürste in Berlin bekommen kann. Bis jetzt wurde sie immer enttäuscht. Doch diesmal schaut es gut aus, kommen doch die hier verwendeten Original Thüringer Rostbratwürste aus der ältesten Fleischerei Jena’s, der Fleischerei Hönnger aus Dorndorf-Steudnitz. Und gut ist es wirklich. Jeden Samstag verkauft der Wurstmann eben diese Bratwürste am Boxhagener Wochenmarkt und jeweils am Donnerstag ist er am Breslauer Platz in Friedenau. Weitere Standorte gibt es hier. Ein wenig klein und ziemlich salzig findet meine Begleiterin die Bratwurst, aber dafür ist sie mit 2€ inklusive Brötchen auch wirklich günstig. Wichtig sei viel Majoran und die richtige Konsistenz. Beides ist vorhanden. Es ist tatsächlich eine Thüringer.
Der Wurstmann
zB am Wochenmarkt am Boxhagener Platz
10245 Berlin Friedrichshain
jeden Samstag 8.00 Uhr- 15.00 Uhr
www.der-wurstmann.de
Telefon: 01577/181 93 39
