Fine Bagels

by Georg
bagels berlin friedrichshain

Zuerst einen Rosmarin-Meersalz Bagel mit cream cheese, Lachs, Kapern und roten Zwiebeln (7,5€) und falls der Hunger groß ist vielleicht noch einen Zimt-Rosinen Bagel mit Feigen und Frischkäse (4,2€) als Dessert. Hier gibt es echte New Yorker Bagels. Kein günstiges Frühstück, aber ein sehr gut gemachtes. Erst wird der Teig gekocht und dann gebacken. Jeden Morgen aufs Neue direkt im Haus. Ich wähle einen mit allem bestreuten Everything Bagel mit Dill-cream-cheese und Lachs sowie einen Flat White (2,9€). Der Bagel Shop befindet sich in einem englischsprachigen Buchladen (Shakespeare and Sons). Eines aber muss man wissen: Bagels sollten so frisch wie möglich gegessen werden. Schon nach wenigen Stunden werden sie hart und verlieren ihre angenehme Konsistenz. Das betrifft alle ordentlich hergestellten Bagel. Je früher man kommt, desto besser der Bagel. Sonntags geht es um 9:00 los, an allen anderen Tagen um 8:00.

Fine Bagels
Warschauer Straße 74, 10243 Berlin
www.finebagels.com
Telefon: 030 46796332

Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 08:00 – 20:00
So: 09:00 – 20:00

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Eingang
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Lachsbagel
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