In diesem kleinen Fischladen gibt es viele verlockende Sachen: 2 Austern und ein Glas Prosecco (für insgesamt 4,90€), gegrillten Oktopus oder eine beeindruckende Fischplatte für 2 Personen. Ich bestelle heute aber Fish & Chips, die gibt es in allen möglichen Varianten (Seehecht, Scholle, Rotbarsch, Lachs,…usw) und ich wähle ein kleine Portion vom Kabeljau für 5,30€. Dazu gibt es hausgemachte Remoulade und auf Wunsch auch Malzessig.
Verglichen mit den wunderschön servierten Austern oder der riesigen Fischplatte machen meine Fish & Chips optisch nicht viel her. Richtig gut schmecken tun sie trotzdem, sowohl die Pommes als auch der Fisch. Der Kabeljau im Backteig ist perfekt gegart. Er ist traumhaft weich, fast schon cremig, saftig und zart aromatisch. Der knusprige Backteig ist ein guter Kontrast. Vielleicht ist der Backteig nicht ganz so gut wie im nahegelegenen Fischladen dafür sind die Preise hier etwas günstiger. Die Remoulade schmeckt gut hausgemacht, ich tunke aber nur meine Pommes hinein, denn der Fischgeschmack ist zu fein um gegen die Remoulade anzukommen. Zu den Pommes passt sie aber perfekt. Frischen Fisch zum Mitnehmen kaufen kann man hier natürlich auch. Ein toller und gut besuchter Laden.
Fischfabrik
Danziger Straße 24, 10435 Berlin
auf Facebook
Telefon: 01515 2542387
Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 10:00 – 22:00
So: 14:00 – 22:00
