Der Fischschuppen hat eine gute Auswahl an Störtebeker Bier aus Stralsund. Ich wähle das Atlantic Ale, eines der ersten kaltgehopften Biere, das mir richtig gut schmeckt. Es ist zitronig-herb. Durch die ausgeprägte, aber sehr angenehme Bitterkeit, treten die Fruchtaromen nicht ganz so dominat in den Vordergrund wie bei vielen Indian Pale Ales. Das Bier schmeckt vollaromatisch sowie sehr balanciert. Eine Empfehlung und sehr gut passend zu frittiertem Fisch.
Den Fisch für die Fish and Chips kann man selbst auswählen. Ich probiere auf Empfehlung die günstigste Variante. In Zukunft werde ich aber lieber MSC zertifizierten Fisch, den es hier in mehreren Varianten gibt, nehmen. Die Pommes sind traditionell englisch etwas dicker, weich und nicht zu knusprig, sowie gut gesalzen. Der Fisch ist sehr saftig und gut. Der Backteig ist knusprig und trotzdem zart. Geschmacklich eher neutral, was aber nicht schlecht ist und den Fischgeschmack in den Vordergrund stellt. Es gibt Malzessig für die Chips, Zitrone für den Fisch sowie Curry- und würzige Tomatensauce. Draußen sitzt man gemütlich und riecht nachher nicht nach Fritteuse. Falls das Wetter mal schlecht ist, kann man auch drinnen neben einem Zierfischaquarium Platz nehmen.
Fischschuppen
Boxhagener Straße 68, 10245 Berlin
www.fischschuppen-berlin.de
Telefon: 030 22435039
Öffnungszeiten
Mo – Sa: 11:00–22:00
So: 12:00–22:00
