Das Milliardenunternehmen aus den Vereinigten Staaten gilt als die beste große Burger Kette und verkauft sein Fast Food seit wenigen Monaten auch in Berlin. Es gibt Hamburger, Cheeseburger und Bacon Burger sowie 15 zusätzliche Toppings, die man nach eigenen Wünschen ohne Aufpreis in jeder beliebigen Kombination dazubestellen kann. In Amerika gibt es eigene Secret Menus wo man bestimmte Topping Kombinationen mit nur einem Worten bestellen kann. (Barack Obamas Wahl: Tomate, Salat, Jalapeno und Senf ist dann zB „The Presidental“).
Der Burger Laden unterscheidet sich in etlichen Punkten von der Fast Food Konkurrenz: Es ist sehr laut („Born in the USA“ schrillt aus den Boxen), es ist alles frisch und nichts tiefgefroren, die Burger sind häßlich aber von hoher Qualität (erinnert an diesen Laden) und die Pommes (in Erdnussöl frittiert) sind mit Abstand die besten die ich je in einer Kette bekommen habe. Wir bestellen Cheeseburger (9,45€), Bacon Cheese Burger (9,95€), große Pommes (5,95€) einen Milkshake (5,95€) und ein Getränk nach Wahl (3,40€). Teurer als in jeder anderen Kette ist es hier auch. Die wenig nachhaltig in Alu eingewickelten Burger gesellen sich in der Papiertüte zu der gigantischen Portion Pommes. Die Burger baden quasi in den unglaublich köstlichen Kartoffelschnitzen.
Das Bun ist sehr dicht, ei-lastig, wenig fluffig und eher kompakt. Der Patty knusprig gebraten, heiß und schön mit dem Käse verbunden. Sehr amerikanisch, sehr kräftig, sehr greasy. Hat nichts mit den schicken instagram-tauglichen Burgern der angesagten Läden zu tun. Es ist eindeutig Fast Food, aber auf geschmacklich viel höheren Niveau. Weiche Komfort Food – unkompliziert und geil. Der Milkshake ist unfassbar süß (auch hier kann man alle Geschmäcker wild kombinieren) und vor lauter Süße ist die gewählte Geschmackskomponete Salzkaramell und Schokolde kaum zu erkennen. Das nächste Mal nehme ich Bacon – auch diesen Geschmack gibt es für den Milkshake. Die Softgetränke werden selbst gezapft und man kann sich dort richtig austoben. Cola Zero Himbeer zB um den Zuckerschock des Milkshakes nicht weiter zu fördern.
Five Guys Berlin
Hedwig-Wachenheim-Straße 12, 10243 Berlin
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