Zuletzt haben die beiden Köche in einem Drei-Sterne-Lokal gearbeitet (davon gibt es gerade mal zehn in Deutschland), jetzt frittieren sie Pommes beim Görlitzer Park. Und machen Werbung mit diesem schönen Satz: „Hast Du Dir gerade was Schlechtes zu buffen im Görli geholt? Dann setz‘ wenigstens bei Deinem Fressflash auf Qualität.“
Und Qualität gibt es hier wirklich. Pommes mit denen nur die vom Rembrandt mithalten können und dazu richtig tolle Toppings wie etwa Berliner Eisbein, Peking Ente oder gebackende Rote Beete mit Meerrettich und Weißkraut-Karotten Salat. Ich wähle Peter und Parma (4,50€). Pommes Frittes mit Petersilienpesto und echtem Parmesan (Parmigiano-Reggiano). Simples, fettiges Fast Food das mit großem Können, Liebe zum Produkt und Freude am Kochen zubereitet wurde.
Das ist einfach schön.
Goldies
Oranienstraße 6, 10997 Berlin
goldies-berlin.de
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Öffnungszeiten:
Die-Fr: 12:00 -22:00
Sa: 12:30 – 23:00
So: 12:30 – 22:00
