Zu Mittag ist hier viel los. Ich komme mit dem Wunsch Lasagne zu essen und habe Glück, denn die steht auf der Tageskarte: die Lasagne Bolognese (7,80€) wird hier mit Ragú, Mozzarella und Parmesan gemacht. Eine sehr tomatig-fruchtige Variante. Nur die Béchamelsauce fehlt mir ein wenig. Ich lerne, dass die typisch für Norditalien (Lasagne alla casalinga) ist. Der Koch aber ist aus Kampanien und dort macht man die Lasagne ohne Béchamel. An anderen Tagen gibt es auf der Mittagskarte andere Lasagne (zB mit Fisch) und weiter Pasta Gerichte zwischen sechs und acht Euro. Gefühlt ist die Lasagne auch deshalb eine gute Wahl, weil sie schnell aus der Auslaufform geschaufelt werden kann und man so in der Mittagspause die Wartezeit verkürzt. Wer zu Mittag gutes Essen und italienische Atmosphäre samt Hektik haben möchte ist hier richtig.
Gremia
Oranienplatz 2, 10999 Berlin
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Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 12:00 – 15:30
