Skandinavisch eingerichtet erfüllen dieser Laden und sein Publikum alle Klischees, die man bei einem hippen Coffeeshop vermutet. Es wird sogar Nitro Coffee und Nitro Tea gezapft. Das ist mit Stickstoff versehener Kaffee bzw. Tee. Die Getränke schmecken dadurch süßer, cremiger und haben eine Schaumkrone. Kaffee wird hier aber auch auf andere Arten hergestellt, handgefiltert oder im Siebträger. So richtig glücklich bin ich mit dem Espresso hier leider nie geworden. Dreimal habe ich ihn probiert und er war für meinen Geschmack unausgewogen, säuerlich und außerdem ein wenig metallisch. Kaffee mit Milch (Flat White 3,40€) schmeckt mir hier aber gut.
Ganz im Gegenteil zum Konzept des Ladens ist der Kaffee für mich hier zweitrangig. Ich komme wegen des Essens! Das ist preislich etwas gehoben, aber eben auch dementsprechend gut. Wer findet das Pancakes, Speck und Ahornsirup gut zusammen passen, der ist hier richtig (Bacon Pancakes 8,50€). Als süß-salzige Versuchung fließen große Menge Ahornsirup über den mit Speck gekrönten Pfannkuchenturm. Und obendrauf gibt es noch ein pochiertes Ei. Das alles ist sehr gut gemacht und lässt mich gerne wiederkommen.
Happy Baristas
Neue Bahnhofstraße 32, 10245 Berlin
happybaristas.com
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 08:00 – 18:00
Sa&So: 10:00 – 18:00
