Was für eine schöne Entdeckung! Meines Erachtens der derzeit beste Burgerladen in Moabit und auch im berlinweiten Vergleich kann sich dieser Laden auf jeden Fall sehen lassen. Vom Look&Feel Systemgastronomie mit Selbstbedienung und Bestell-Alarm-Pager (meldet sich sobald das Essen zum Abholen am Tresen fertig ist) erinnert der verkaufte Burger geschmacklich zum Glück gar nicht an die gängigen Fast Food Ketten. Ich bestelle einen Cheeseburger (4,20€) und erkundige mich nach den Pommes. Die sind im Moment noch Tiefkühlware, werden aber in naher Zukunft durch hausgemachte ersetzt. Ein sehr löblicher Schritt. Gleich bei der Bestellung fragt man mich, welchen Käse ich möchte (ich nehme einen würzigen Bernsteiner) und ob der Burger medium oder durch gebraten sein soll (medium!).
Die Burger-Patties werden täglich frisch aus Entrecote zubereitet, mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer gewürzt und dann auf dem Lava Grill gegrillt. Die Saucen sind alle hausgemacht und der Burger wird mit Lolo Bionda Salat, Tomaten, Zwiebeln und eingelegten Gürkchen serviert. Das Fleisch ist sehr aromatisch, der Käse voll im Geschmack und auch alle anderen Zutaten harmonieren. Ein sehr gut gemachter Burger zu einem sehr guten Preis! Kommen jetzt auch noch die geplanten hausgemachten Pommes dazu und nimmt man sich noch ein Glas von der Hauslimonade, kann man hier tatsächlich wunschlos Burger-glücklich werden.
Honig & Senf
Huttenstraße 68, 10553 Berlin
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Telefon: 030 55615840
Öffnungszeiten:
täglich von 11:00 – 0:00
