Kanaan Express

by Georg
Hummus Berlin Prenzlauer Berg

Ein wenig schaut das Lokal wie ein große Gartenhütte aus, vor der man ein paar zufällig vorhandene Möbel aufgestellt hat. Dafür ist dann aber auch die Atmosphäre ziemlich locker und entspannt. Einer der Besitzer ist Palästinenser, der andere Israeli und auf der Speisekarte werden die verschiedenen Traditionen gemischt oder neuinterpretiert. Ich bin vor allem am Hummus interessiert und bestelle die irakische Variante Sabich (7,50€), Blumenkohl (5€) und eine hausgemachte Limonade.

Die Limonade ist ein Zitronen-Minze-Sirup mit Wasser ohne Kohlensäure. Das schmeckt recht gut und ist für 2€ so in Ordnung. Das Sabich Hummus Teller besteht aus mit Kreuzkümmel gewürzten warmen Kichererbsen, cremig frischen Hummus in für mich genau richtiger Konsistenz, sowie aus frischer, cremig weicher, aromatischer, sehr runder Tahini Sauce. Außerdem gibt es ein Ei, gute gebratenen Auberginenscheiben und tolles sauer-scharfes Mango-Chutney sowie ein scharfes Pesto. Alles schmeckt richtig gut. Vor dem Eingang hängt ein Schild das „Best Hummus in Town“ vespricht und das könnte tatsächlich stimmen. Ich wüßte nicht, was man da besser machen könnte! Nicht so begeistert bin ich vom Blumenkohl, da der doch sehr verbrannt ist. Auch die Dattelhonig Sauce kann die für mich viel zu intensiven Röstaromen nicht übertünchen.

Kanaan Express
Kopenhagener Straße 17, 10437 Berlin
Kanaan Express auf Facebook
Telefon: 0176 22586673

Öffnungszeiten
täglich von 12:00 – 22:00

kanaan berlin sattundfroh
Eingang
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Sabich und Blumenkohl
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Speisekarte
Bei Tisch
Bei Tisch

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