Auf der Simon Dach Straße guten Kuchen zu finden ist nicht sonderlich einfach. Die meisten von mit aufgesuchten Cafés bieten sehr durchschnittliche Qualität. Dieses Cafe ist insofern eine Ausnahme, als hier Kuchen und Torten nicht zukauft sondern selbst herstellt werden. Nicht direkt hier, aber in der Kuchenrausch Feinbäckerei in der Wühlischstraße, Ecke Knorrpromenade. Und da man von Kuchen alleine nicht leben kann gibt es auch Frühstück, Mittagstisch und Abenbrot auf der Karte dieses Lokals. Ich aber komme wegen des Kuchens.
Einen Nougat Schmand Kuchen bestelle ich. Der heißt hier Black Magic und kostet 3,20€. Dunkle, leicht verbrannte Schokolade (oder Röstnoten) und viel Schmand doninieren den Geschmack. Irgendwie erinnert er mich geschmacklich an einem im Wasserbad gekochten Schokokuchen (so wie dieser hier). Ein guter, ungewöhnlicher Geschmack – sehr saftig und extrem schokoladig. Viel mehr aber als der Kuchen, bleiben mir die wunderschönen Kronleuchter in Erinnerung.
KuchenRausch
Simon-Dach-Straße 1, 10245 Berlin
www.kuchenrausch.de
Telefon: 030 55953855
Öffnungszeiten:
täglich 09:00 – 23:00
