Alle Suppen werden hier ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker gekocht. Als Basis dient ein selbsthergestelltes, pflanzliches Suppengewürz, das man als 100% natürliche Würze auch vor Ort in einem Schraubglas für zuhause kaufen kann. Wer seine Suppenwürfel durch ein handwerkliches Produkt ersetzen möchte, ist hier also richtig. Ebenso richtig ist, wer einfach einen guten Teller Suppe essen mag. So viel bis man satt ist, denn für 1,50€ gibt es eine Kelle Nachschlag. Ich entscheide mich für eine vegane Suppe: Rote Linsen Suppe mit Cumin, Koriander und Vanille (4,60€). Die Karte wechselt täglich: Immer gibt es eine vegane, eine vegetarische und eine Suppe mit Fleisch.
Obwohl ziemlich viel los ist, bekomme ich meine Suppe relativ rasch serviert. Kräftige, exotische Gewürznoten würzen die vollmundige Linsensuppe. Sehr gut! Deutlich schmeckt man den Kreuzkümmel (Cumin) und deutliche auch die Vanille-Note. Ich bin überrascht, wie gut diese beiden Gewürze mit dem frischen Koriandergrün harmonieren und sie gemeinsam einen sehr guten, interessanten Geschmack entstehen lassen. Die kräftig abgeschmeckte Suppe ist ordentlich gesalzen und hat eine leichte Süße. Ein ausgezeichnetes, vollmundiges, nicht zu schweres Mittagessen.
Löffelei
Potsdamer Straße 73, 10785 Berlin
die-loeffelei.de
Telefon: 030 26394898
Öffnungszeiten:
Mo–Fr: 11:29 – 16:01
