CORONA UPDATE 2020:
Seit heute, Mittwoch, hat der taiwanesische Noodleshop auf der Kantstraße wieder geöffnet. Beef Noodle Soup ist der beliebteste Straßenimbiss in Taipeh. Da ich ich ein großer Freund der asiatischen Nudelsuppe bin, habe ich mich auch bei meinem Taiwan Aufenthalt fast nur von frischen Obst (nirgendwo besser als in Taiwan) und Suppe ernährt. Die scharfe Brühe schmeckt hier in Charlottenburg wie bei meinem ersten Besuch (siehe unten) – das Highlight ist die Fleischeinlage (Suppe groß mit Rindfleisch, 7,90€). Langsam und lange gegart, wandelt sich das Kollagen der, ich vermute, Beinscheibe in Gelatine. Das Ergebnis ist zartes und saftiges Fleisch. Viel gelobt werden auch die Chili Wantans. Wer sie probiert hat schreibe bitte einen Kommentar.
Neue Öffnungszeiten:
täglich: 12:00 – 22:00
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Beitrag vom 5. Februar 2017
In diesem gut besuchten taiwanesischen Imbiss ist ordentlich was los. Man sitzt eng beieinander, die Luft ist warm und das Essen heiß und manchmal auch noch scharf. Wer rasch, relativ günstig und gut essen möchte, ist hier richtig. Wir bestellen taiwanesische Nudelsuppe mit Eisbein (6,90€), zehn gekochte taiwanesische Maultaschen (7€), eine Dim Sum Kombination (3,90€) sowie ein wenig Schweinezunge (3,90€). Ich mag gekochte Zunge gerne und gleich nach dem Bestellen bekommen wir sie auch schon serviert. Meine Mutter macht Zunge mit Kartoffelpüree und gerösteten Zwiebeln und auch die asiatische Variante hier kann da gut mithalten.
Rasch kommen auch die Dim Sum und die Suppe. Das geschlossenen Schweinefleisch Dim Sum und das mit Garnele sind gegenüber dem zylinderförmig-offenen und dem vegetarischen die bessere Wahl. Die taiwanesischen Maultaschen haben eine einfach rustikale Füllung und harmonieren perfekt mit der essigsauren Sauce. Besonders gut finde ich den Nudelteig. Insgesamt sind die Dim Sum nicht ganz so fein gefüllt wie im Lecker Song, aber der Teig ist hier dafür zarter und saftiger. Auch bei der Suppe sind es die frischen Nudeln die herausstechen. Die scharfe Brühe ist gut, aber für sich genommen, wäre sie mir nicht sonderlich in Erinnerung geblieben. Doch mit dem Fleisch und den wohlschmeckenden Nudeln wird ein wirklich tolles Gericht daraus.
Lon-Men’s Noodle House
Kantstraße 33, 10625 Berlin
Telefon: 030 31519678
