Der Besitzer hat hier einen Laden ganz nach seinem Geschmack aufgebaut. Die Themen sind: der Hip-Hop der 90er, simple aber gute Burger und Wellenpommes wie im Freibad. Wer möchte bekommt auch Süßkartoffel-Fritten. Burger gibt es entweder mit 100% Rindfleisch und hausgemachter BBQ Sauce (Westcoast) oder mit 90% Rind / 10% Lamm und Honig-Senf-Joghurt Sauce (Eastcoast). Die Gewürze in den Patties sind auch jeweils anders. Ich wähle einen Cheeseburger vom Rind (5,50€).
Der Burger wird in einem Bagel mit Salat, Zwiebel, Tomate, Gewürzgurke und Sauce serviert und schaut erstmal nach nichts Besonderem aus. Aber das täuscht. Das Fleisch ist zwar durchgebraten, aber sehr saftig und gut gewürzt, die hausgemachte Sauce phänomenal mit gut dosiertem Rauch Geschmack, das Bagel-Brötchen in sehr guter Proportion zum Fleisch und die restlichen Zutaten klassisch aber sehr harmonisch ausgewählt. Ein richtig guter Burger. Viele kommen hier in der Mittagspause und die Portionen sind deshalb so bemessen, dass man zwar satt wird, aber einen die Fressnarkose nicht sofort ins Lunch-Koma kippen lässt.
Mixtape Bagel Burgers
Kirchstraße 2, 10557 Berlin
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Telefon: 030 86805712
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11:30 – 21:00
Sa&So: 13:00 – 21:00
