Ich war noch nie in Tibet, aber doch im Himalaya, genauer gesagt in Darjeeling, Indien. Dort kann man überall Momos mit Chilisauce essen. Und genau so wie sie dort schmecken, die Momos und vor allem auch die Chilisauce, schmecken sie auch hier bei diesem Food Truck am Hermannplatz. Der freundliche Besitzer hat 4 Sorten Momos zur Auswahl, Fleisch oder vegetarisch und entweder gedämpft oder frittiert. Ich nehme die gedämpften mit Fleisch und scharfer Chilisauce für 4,50€.
Die Chilisauce ist auf einer Tomatenbasis und wirklich scharf. Der Geschmack erinnert mich sofort an den Himalaya und den Winter. Zusammen mit Tee die perfekte Kombination für die kommenden kalten Monate. (Soll keiner sagen ich bin zu früh dran. Vor drei Tagen schon hat Starbucks begonnen seinen Pumpkin Spice Latte zu verkaufen!) Allerdings übertüncht diese scharfe Chilisauce auch den Geschmack der Momos, was schade ist und weshalb ich nächstes Mal die milde probieren werde. Die Momos sind mit Lamm und Rindfleisch, Frühlingszwiebel, Zwiebeln, Ingwer und Sellerie gefüllt und sehr gut. Geschmacklich erinnern sie an Maultaschen, die Chilisauce mach den Unterschied. Ein wenig geraspelte Karotten sind auch am Teller. Der Herbst kann kommen.
Momo Master
Imbiss Wagen / Food Truck
Donnerstag & Freitag am Hermannplatz
jeden zweiten Samstag am Südstern
