Schräg gegenüber vom Silo macht selbigen das Neumanns seit März 2016 ordentlich Konkurrenz. Hier kann man ausgezeichnet frühstücken! Das Herzstück der Karte sind die hausgemachten Sauerteigbrote, die man auf unterschiedliche Weise belegt bestellen kann. Den Berliner Klassiker Strammer Max (Brot mit Eiern und Speck) gibt es ebenso wie Brot mit Avocado oder eines mit Büffelmozzarella und Seranoschinken – alle Varianten reichlich mit Gemüse, Salat oder Sprossen ergänzt und dekoriert. Ich entscheide mich für das nach dem Lokal benannte Neumanns mit warmen Ziegenkäse, geschmorten Fenchel, Walnüsse, Sprossen und Salat (7,50€). Dazu bestelle ich einen Flat White (3€). Der Kaffee ist klassisch italienisch, nicht hell und nicht betont fruchtig, geröstet. Ich mag das sehr gerne. Kuchen, Bauernfrühstück (Kartoffeln, Eier, Zwiebel) und Müsli stehen auch auf der Karte.
Das hübsch angerichtete Essen schaut toll aus und schmeckt sehr gut. Die Basis, das hausgemachte Brot, ist knusprig und trotzdem nicht hart, der Fenchel genau richtig gegart und der Ziegenkäse mild und von angenehm weicher Konsistenz. Die Walnüsse passen sehr gut dazu und der abwechslungreiche bunte Salat ist gut abgemacht. Besonders gefällt mit die perfekt weich gegarte Karotte. Schon als Kind freute ich mich über jedes dicke Stück gekochte Karotte, das in meiner Rindsuppe rumschwamm.
Neumanns
Gabriel-Max-Straße 18, 10245 Berlin
www.neumanns-cafe.de
Telefon:030 81724983
Öffnungszeiten:
Mo-Do: 09:30 – 18:00
Fr-So: 10:00 – 19:00
