Seit 2015 röstet die von fünf Freunden betriebene Rösterei phantastischen, klassischen Espresso in Alt-Treptow. Zum Einsatz kommt hierbei ein Loring Heissluftröster der die Bohnen, so sagt man mir, von innen nach außen und nicht umgekehrt röstet.Neben dem Haus-Blend (100% Arabica Bohnen aus Amerika und Asien) gibt es auch von Passenger gerösteten kubanischen Kaffee zu probieren. Wer mag findet auch einen Ableger in Kreuzberg.
Ich kenne Passenger Bohnen auch aus anderen Berliner Cafés, aber hier in der Rösterei schmeckt der Kaffee noch einen Tick besser. Dabei ist die Stimmung sehr unkompliziert. Der Espresso wird nicht aufwendig mit Waagen unter Siebträger und Tasse, sondern mit viel Gefühl aufgebrüht. Das Publikum ist gemischt und es ist viel mehr eine freundliche Kiez Rösterei als ein cleaner Specialty Coffeeshop. Trotzdem ist der Espresso sehr sehr gut. Klassisch italienisch, nicht zu sauer, tief, ausgewogen, nussig und vielschichtig. Den doppelten Espresso gibt es für 2€. So eine Rösterei wünscht sich wohl jeder bei sich zuhause ums Eck.
passenger coffee
Elsenstraße 38, 12435 Berlin, Deutschland
www.passenger-coffee.de
Telefon: 030 23575667
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 07:30 – 17:30
