Wenn man Platz nimmt und zum Pizza essen verweilt, kann man an einem frühen Sonntagabend im Winter, einige Katerkandidaten beobachten, die hier ihren übrig gebliebenen Samstagnachthunger stillen. Wir lassen das verlockend aussehende Angebot an Take-away Pizza-Snacks links liegen und bestellen zwei ganze Pizzen sowie ein Chinotto, die typischte aller italienischen Limonaden. Aber zur Pizza: Die Salsiccia e Crudo (10€) ist mit grobem italienischen Wurstbrät, Parmaschinken und Mascarpone belegt. Mascarpone macht sich sehr gut auf der Pizza, fein rahmig, beinah buttrig im Geschmack ist er eine sehr gute Alternative zum leider viel zu oft verwendeten Gummi-Mozzarella. Ich mag die Salsiccia sehr gerne, die Prenzlauer Bergerin findet sie zu speckig und zieht den Rohschinken vor.
Der Teig ist bei beiden Pizzen mittelmäßig/durchschnittlich und nicht so fluffig und bekömmlich wie in den besten Lokalen der Stadt. Dafür geht die Bestellung rasch und der Service ist freundlich. Die Buffalina (10€) ist eine solide Sache. Man bekommt was man bestellt, die Freude darüber sieht man auch bei den Katerkandidaten. Es gibt reichlich tomatige Sauce, aromatischen Basilikum, der dem ganzen Frische verleiht und eben Büffelmozzarella. Leider wurde dieser aber nicht nach dem Backen, sondern schon zuvor draufgelegt und sobald Büffelmozzarella schmilzt bleibt vom Geschmack nicht viel über. Bedenkt man, dass beispielsweise Papa Pane für eine sowohl in Bezug auf Teig als auch Belag deutlich bessere Pizza in etwa das Gleiche verlangt, ist der Preis hier dann doch ein wenig zu hoch. Die in der Vitrine hübsch angerichteten gefüllten Pizzabrötchen für 3,50€ würde ich beim nächsten Mal lieber bestellen.
Pizza Nostra
Lychener Straße 2, 10437 Berlin
www.pizzanostra.de
Telefon: 030 41717000
Öffnungszeiten:
Mo-Sa: 12:00 – 0:00
So: 13:00 – 0:00
