Quà Phê

by Georg
chao ga frühstück berlin mitte

Dieses Lokal ist, so steht es zumindest auf ihrer Homepage, das erste vietnamesische Café in Deutschland. Es gibt vietnamesischen und italienischen Kaffee, diverse andere Getränke, Süßigkeiten, Variationen gedämpfter und gefüllter vietnamesischer Germknödel (Bahn Bao), Klebreiskugeln, Salate und Suppen. Ich bestelle nun aber ein wunderbares vietnamesisches Frühstück, Cháo gà (Reisbrei mit Huhn 4,50€), sowie vietnamesischen Kaffee mit süßer Kondensmilch (2,60€). Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, die Mitarbeiter sind freundlich und die Preise ziemlich fair. Die meisten (kleinen) Gerichte kosten weniger als 5€.

Cháo gà ist eine dickflüssige Hühner-Reissuppe mit Hühnerfleisch, Ingwer, Lauch und Koriander. Der Reis wird so lange gekocht, bis er seine Struktur verliert und die Suppe bindet. Das Ergebnis schmeckt sehr würzig, rund und aromatisch – ein weicher intensiver Geschmack nach Huhn, Lauch und schwarzem Pfeffer, sowie natürlich auch nach dem oben aufgestreuten frischen Koriandergrün. Ein vollmundiges und trotzdem nicht zu schweres, angenehmes Frühstück. Das würde ich wirklich gerne öfters essen! Der Kaffee dazu ist im Vergleich ein wenig dünn im Geschmack, aber trotzdem gut.

Quà Phê
Max-Beer-Straße 37, 10119 Berlin
auf Facebook
Telefon: 030 97005479

Öffnungszeiten:
So-Do: 09:00 – 21:00
Fr-Sa: 09:00 – 22:00

Qua Phe Vietnamesisches Frühstück Berlin Mitte
Von der Straße
Qua Phe Vietnamesisches Frühstück Berlin Mitte
Theke
Qua Phe Speisekarte Vietnamesisches Frühstück Berlin Mitte
Speisekarte
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Im Lokal
chao ga vietnamesisches reis porridge frühstück
Chao Ga und Kaffee

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