Dieses Feinkostgeschäft ist ein aus der Zeit gefallenes Juwel, ein seit den 30er Jahren in der Wilmersdorfer Straße ansässiges Delikatessengeschäft mit Schwerpunkt auf geräucherten Fisch. Es ist ein echtes, zeitloses Stück altes Westberlin. Hier bestelle ich mit ein halbes Dutzend Austern, das es zusammen mit dem Hauswein, einem Glas weißem Bordeaux für 11,80€ gibt. Wer mag kann auch nur die Austern für 9,30€ nehmen.
Gute rohe Austern schmecken sehr frisch, salzig und nach Meer, was auch durch das kleine Schlückchen Salzwasser, das man fast in jeder Auster findet, unterstrichen wird. Ein wenig Zitrone verändert den Geschmack und ich kann mich nicht entscheiden, ob ich die Austern mit oder ohne Zitrone bevorzuge. Darum mache ich es bei der einen Auster so und bei der nächsten anders. Auf jeden Fall harmoniert der Wein perfekt und auch wenn Austern sicher nicht satt machen, so doch freudig beschwingt und froh.
Rogacki
Wilmersdorfer Straße 145/46, 10585 Berlin
www.rogacki.de
Telefon: 030 3438250
Öffnungszeiten:
Mo–Mi: 09:00 – 18:00
Do: 09:00 – 19:00
Fr: 08:00 – 19:00
Sa: 08:00 – 16:00
