Ein sudanesischer Imbiss. Wie schön! Ich nehme den Safari Spezial Teller (6€), denn da ist fast alles oben, was es hier zu essen gibt: Falafel, gegrilltes Rindfleisch, Halumi, Erdnussauce, Auberginencreme und gegrilltes Gemüse. Sonst gibt es nur noch Ful (Ackerbohnen), rote Linsensuppe, Hühnchen, Tofu und Kochbananen auf der Speisekarte. Der Imbiss ist einfach eingerichtet aber sehr individuell dekoriert. Und es herrscht eine nette und freundliche Stimmung. Die Speisen sind preiswert und relativ rasch zubereitet.
Falafel und Halumi sind gut aber keine große Überraschung (ist ja auch nicht notwendig in einem Imbiss). Das Rindfleisch ist zart und über allem trohnt eine richtig gute Erdnusssauce, die den Speisen eine weitere angenehme Geschmacksrichtung gibt. Das beste sind für mich die gegrillten (frittierten?) Karotten und die Auberginencreme. Beides kannte ich so zubereitet noch nicht und es hat mich wirklich überzeugt. Die Auberginencreme hat einen sehr guten und interessanten Geschmack. Ich glaube das dominate Gewürz ist hier Schwarzkümmel, ich bin mir aber nicht sicher. Leider war nur der Kumpel vom Koch im Lokal, deshalb konnte ich nicht nachfragen. Das nächste Mal werde ich das nachholen. Es ist auf jeden Fall ein guter Imbiss der individuell geführt und empfehlenswert ist. Geht hin und erforscht die Auberginencreme.
DAUERHAFT GESCHLOSSEN
Safari
Neue Bahnhofstraße 25, 10247 Berlin
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Öffnungszeiten
täglich 10:00 – 0:00
