Southern Vittles

by Georg
südstaaten küche berlin prenzlauer

Eine der besten Neueröffnungen des letzten Jahres. Thema Südstaatenküche. Pulled Pork und Barbecue Ribs gibt es in Berlin schon an anderen Orten, aber weitere Gerichte aus dieser Ecke, wie Shrimp and Grits (vergleichbar mit Polenta) oder Fried Green Tomatoes, findet man selten. Wir bestellen Grandma’s Fried Chicken and Waffles (14€), mit geräucherten Fleisch gefüllte Potato Skins (9€) und herausragend tolle Hush Puppies (3,5€). Alles typische Speisen aus dem US-amerikanischen Süden. Zu trinken gibt es Pilsner Urquell, zusammen mit Tegernseer und dem Bier dort zuzeit mein Lieblingsbier.

Die herausragenden Hush Puppies waren innen wunderbar fluffig und auf den Punkt ausgebacken. So gar nicht fettig für ein frittiertes Gebäck, kamen sie mit einer goldenen Knusperkruste daher. Bestreut waren die Goldstücke mit einer Gewürzmischung, die man sich löffelweise in den Hals kippen möchte. Finger lickin‘ good! Das Chicken war so wie es sein soll. Außen crunchy und innen warm sowie saftig. Dass dieses Soulfood dann auch noch auf einer Waffel mit Ahornsirup thront, macht das Gericht perfekt. Wirklich eine gelungene Mischung. Die gefüllten Potatoeskins waren bei dem Südstaaten Dreigestirn am unauffälligsten, aber dennoch gut zu leiden. Bei Native Speakern und englischsprachigen Touristen scheint das Lokal gut bekannt zu sein. Wir hören Iren, Amerikaner und Neuseeländer plaudern, aber auch der Berliner fehlt nicht und bestellt sich Bier und gutes Essen.

Southern Vittles
Lychener Straße 6, 10437 Berlin
Southern Vittles auf Facebook
Telefon: 01522 9420749

Öffnungszeiten:
Di-Fr: 17:00 – 22:00
Sa&So: 10:00 – 16:00 & 17:00 – 22:00

südstaaten küche berlin prenzlauer
Von der Straße
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Fried Chicken on a waffle
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Potato Skins
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Im Lokal

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