Seit über 16 Jahren gibt es hier eine wöchentlich wechselnde Karte die frische Suppen mit oder ohne Fleisch, ein weiteres Mittagessen (zB Hausgemachte vegetarische Lasagne) und 2 Desserts enthält. Zu den Suppen gibt es frisches Brot, Creme Fraiche, Croutons und frische Kräuter. Ich bestelle einen Farmertopf mit Hackfleisch, Kürbis, Steckrüben und Möhren (4,25€). Schon als Kind war eines meiner Lieblingsessen eine Gemüsesuppe mit Hackfleisch. (Statt Kürbis gab es da aber Kartoffel und außerdem noch getrocknete Pilze.)
Die Basis hier ist eine sehr gute, vielschichtige, klare Gemüsebrühe. Deutlich schmeckt man Lorbeerblatt, Kürbis, Rüben, Stangensellerie und Lauch. Die in der Suppe schwimmenden Kürbisstückchen (wahrscheinlich Hokkaido) sind sehr gut gegart und süßlich aromatisch. Petersilie und Creme Fraiche runden die Suppe schön ab. Hackfleisch ist auch ordentlich vorhanden. Die Atmosphäre ist freundlich und man bekommt sehr rasch ein schönes und wohlschmeckendes Mittagessen.
Suppen Cult
Prenzlauer Allee 42, 10405 Berlin
suppen-cult.de
Telefon: 030 47378949
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11:00 – 20:00
Sa: 11:00 – 16:00
