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Bäckerei

  • Friedrichshain

    Spluffin Store

    by Georg 17. Mai 2018
    17. Mai 2018

    Im Mai 2013 wurde in New York der Cronut erfunden. Kurz darauf berichteten weltweit die Medien und vor der Bäckerei in Soho standen morgens schon Stunden vorm Aufschließen Kunden in Schlangen. Weitere Gebäck-Kreuzungen (Cragel,…

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  • Neu-Hohenschönhausen

    Feinbäckerei Ratay am Faulen See

    by Georg 5. Februar 2018
    5. Februar 2018

    Wäre diese Bäckerei in Prenzlauer Berg, hätte man schon in ganz Berlin von ihr gehört. So aber wissen nur die Nachbarn Bescheid. Direkt bei der Straßenbahnhaltestelle „Am Faulen See“ gelegen, versorgt sie eben diese…

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  • Neukölln

    The Bread Station

    by Georg 12. August 2017
    12. August 2017

    Das Brot hier wird aus nur drei Zutaten gebacken: Bio-Mehl, Wasser und Meersalz. Daraus entsteht in reiner Handarbeit das beste Ciabatta (4€) das ich kenne. Es hat eine feine Säure, ist aromatisch und wohlschmeckend.…

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