Im Februar hat in der Bergmannstraße am Südstern ein neues Frühstücks-Café eröffnet und sich schnell beliebt gemacht. Zehn Frühstücksgerichte stehen auf der Karte und wir können uns nicht entscheiden. Es gibt britisches Full Breakfast …
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Die Besten Berlins
In den letzen zwei Jahren habe ich über 650 Berliner Restaurants, Cafés und Imbisse besucht und auf dieser Seite darüber geschrieben. Keines davon ist im Sternebereich, alles sind Alltagslokale. Jedes dieser Lokale hat seine Vor- und Nachteile. Meine Texte und Photos sollen, so hoffe ich, ein Gefühl dafür entstehen lassen, ob man auf genau dieses eine im Moment Lust hat oder eben nicht. Unter all diesen von mir besuchten Berliner Restaurants und Cafés sind einige die mir ganz besonders gefallen. Die Lokale, die ich aufzähle, wenn mich jemand nach Geheimtips, den Besten, meinen Lieblingslokalen fragt. Natürlich ist die Auswahl höchst subjektiv. Nehmt sie cum grano salis. Es ist keine definitive Liste. Sie verändert sich auch immer wieder. Es ist eine Liste der Lokale, die für mich persönlich deutlich aus der Masse herausstechen.
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UPDATE 2020: Inzwischen gibt es drei PHO – Noodlebar Standorte und ich freue mich, dass die dort servierte Suppe noch immer eine der besten Phở Nudelsuppen in Berlin ist. Ich bestelle eine Pho Bo …
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Was für ein hübsches Frühstück auf kleinen Tellern! Der Baukasten Brunch funktioniert nach dem Tapas Konzept. Fünf Tellerchen kosten 11€ und es stehen einige feine Dinge zur Auswahl. Rein optisch ist jeder Teller ein …
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CORONA UPDATE 2020: Immer noch eine absolute Top Adresse für österreichisches Wiener Schnitzel und authentische Wiener Wirtshauskultur. Die sehr große Portion Kalbsschnitzel (21,50€) wird nach wie vor meisterhaft mit Rapsöl in der Pfanne souffliert, …
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Am Martintstag esse ich die beste Gans Berlins in Grunewald. Ein Gänsebraten ist eine gartechnische Herausforderung. Das Fleisch soll zart und saftig sein, die Haut kross wie eine Salzstange (aber nicht hart), das Fett …
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Die deutliche Präferenz für entweder Third Wave einerseits oder klassisch gerösteten Kaffee andereseits ist fast eine Glaubenssache. Viele Berliner Barista haben mir eindringlich erklärt, warum die eine (eigene) Variante authentisch und richtig, die andere …
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Hier habe ich den besten Pfannkuchen Berlins gekauft! Sicherheitshalber bin ich gleich ein zweites Mal da gewesen und beide Male war ich begeistert. Wunderbarer, hochwertiger Teig mit guter Konfitüre gefüllt. In diesem großartigen Laden …
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Seit 2015 röstet die von fünf Freunden betriebene Rösterei phantastischen, klassischen Espresso in Alt-Treptow. Zum Einsatz kommt hierbei ein Loring Heissluftröster der die Bohnen, so sagt man mir, von innen nach außen und nicht …
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Das Brot hier wird aus nur drei Zutaten gebacken: Bio-Mehl, Wasser und Meersalz. Daraus entsteht in reiner Handarbeit das beste Ciabatta (4€) das ich kenne. Es hat eine feine Säure, ist aromatisch und wohlschmeckend. …
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Geist im Glas ist an jedem Tag eine empfehlenswerte Bar, aber am Wochenende ist es außerdem der Ort, wo üppigste Frühstücksträume wahr werden. #awakenforbacon ist das phantastische Schlagwort, das mich in dieses Lokal gelockt …
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