Kaffee

Bonanza Coffee ist einer der Wegbereiter des fruchtig hellgerösteten Third Waves Kaffees in Berlin und die Kompetenz dieser Rösterei ist unbestritten. Der Kaffee ist so geröstet, dass er für alle Zubereitungsweisen (Filter, Espresso, …)…

In der jungen Kaffeerösterei kann man sich Bohnen für zuhause kaufen oder für Kaffee und Kuchen bleiben. Der freundliche Barista beantwortet alle meine interessierten Fragen und macht mir nebenbei Espresso. Ich probiere einen äthiopischen…

Meinen ersten Berliner Espresso habe ich hier getrunken und obwohl die Sorte (Wild at Heart) noch immer gleich heißt, glaube ich, dass sich der Geschmack verändert hat. In meiner Erinnerung schmeckte der Espresso (doppelt…

Das kleine Café war der erste Coffeeshop von The Barn, der größere in der Schönhauserstraße kam erst später dazu. Hier bekommt man handwerklich sehr sorgfältig hergestellten Third Wave Espresso mit allem Chichi das man…

Dieses neu eröffnete, sehr freundliche, Café hat zwei Sorten Kaffeebohnen zur Auswahl, die beide sorgältig zubereitet werden. Die erste ist die Hausmarke: der Sinfonia Blend von der Röststätte. Es ist eine Guatemala/Brasilien Mischung die…

Seit 2015 röstet die von fünf Freunden betriebene Rösterei phantastischen, klassischen Espresso in Alt-Treptow. Zum Einsatz kommt hierbei ein Loring Heissluftröster der die Bohnen, so sagt man mir, von innen nach außen und nicht…

Nein, das ist nicht Kreuzkölln oder Prenzlauer Berg – diesen Coffeeshop findet man in Steglitz. Auf eine Frühstückskarte oder ein Mittagsangebot muss man verzichten, aber dafür gibt es hier sehr guten Kaffee, hausgemachte Kuchen,…

Früher saß hier der Pförtner, doch seit 2013 wird in der kleine Loge am Landwehrkanal Kaffee verkauft. Und zwar richtig guter, welcher vom Stil her in Richtung Third Wave geht, aber dabei etwas dunkler…

Drei der vier Eigentümer dieses Coffeeshops sind aus Griechenland und auch der Kaffee kommt aus Athen. Der vierten im Bunde gehört außerdem das Chapter One in Kreuzberg – kaum wo bekommt man besseren Kaffee…

Eine der besten Adresse für Third Wave Kaffee in Berlin. Die Atmosphäre entspricht den Klischees. Alles auf Englisch und ziemlich hip. Das Lokal ist nicht nur ein Café sondern auch eine Rösterei. Es wird…