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Kaffee

  • Kreuzberg

    Bonanza Coffee

    by Georg 23. Januar 2018
    23. Januar 2018

    Bonanza Coffee ist einer der Wegbereiter des fruchtig hellgerösteten Third Waves Kaffees in Berlin und die Kompetenz dieser Rösterei ist unbestritten. Der Kaffee ist so geröstet, dass er für alle Zubereitungsweisen (Filter, Espresso, …)…

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  • Kreuzberg

    Kaffee Kirsche

    by Georg 15. Januar 2018
    15. Januar 2018

    In der jungen Kaffeerösterei kann man sich Bohnen für zuhause kaufen oder für Kaffee und Kuchen bleiben. Der freundliche Barista beantwortet alle meine interessierten Fragen und macht mir nebenbei Espresso. Ich probiere einen äthiopischen…

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  • Friedrichshain

    Tres Cabezas

    by Georg 6. Januar 2018
    6. Januar 2018

    Meinen ersten Berliner Espresso habe ich hier getrunken und obwohl die Sorte (Wild at Heart) noch immer gleich heißt, glaube ich, dass sich der Geschmack verändert hat. In meiner Erinnerung schmeckte der Espresso (doppelt…

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  • Mitte

    THE BARN Café

    by Georg 26. Dezember 2017
    26. Dezember 2017

    Das kleine Café war der erste Coffeeshop von The Barn, der größere in der Schönhauserstraße kam erst später dazu. Hier bekommt man handwerklich sehr sorgfältig hergestellten Third Wave Espresso mit allem Chichi das man…

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  • Friedrichshain

    Roots Café

    by Georg 19. Dezember 2017
    19. Dezember 2017

    Dieses neu eröffnete, sehr freundliche, Café hat zwei Sorten Kaffeebohnen zur Auswahl, die beide sorgältig zubereitet werden. Die erste ist die Hausmarke: der Sinfonia Blend von der Röststätte. Es ist eine Guatemala/Brasilien Mischung die…

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  • Treptow

    passenger coffee

    by Georg 9. November 2017
    9. November 2017

    Seit 2015 röstet die von fünf Freunden betriebene Rösterei phantastischen, klassischen Espresso in Alt-Treptow. Zum Einsatz kommt hierbei ein Loring Heissluftröster der die Bohnen, so sagt man mir, von innen nach außen und nicht…

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  • Steglitz

    Die Kaffeenauten

    by Georg 7. November 2017
    7. November 2017

    Nein, das ist nicht Kreuzkölln oder Prenzlauer Berg – diesen Coffeeshop findet man in Steglitz. Auf eine Frühstückskarte oder ein Mittagsangebot muss man verzichten, aber dafür gibt es hier sehr guten Kaffee, hausgemachte Kuchen,…

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  • Kreuzberg

    Concierge Coffee

    by Georg 30. Oktober 2017
    30. Oktober 2017

    Früher saß hier der Pförtner, doch seit 2013 wird in der kleine Loge am Landwehrkanal Kaffee verkauft. Und zwar richtig guter, welcher vom Stil her in Richtung Third Wave geht, aber dabei etwas dunkler…

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  • Friedrichshain

    Coffee Profilers

    by Georg 17. Oktober 2017
    17. Oktober 2017

    Drei der vier Eigentümer dieses Coffeeshops sind aus Griechenland und auch der Kaffee kommt aus Athen. Der vierten im Bunde gehört außerdem das Chapter One in Kreuzberg – kaum wo bekommt man besseren Kaffee…

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  • Kreuzberg

    Five Elephant.

    by Georg 14. Oktober 2017
    14. Oktober 2017

    Eine der besten Adresse für Third Wave Kaffee in Berlin. Die Atmosphäre entspricht den Klischees. Alles auf Englisch und ziemlich hip. Das Lokal ist nicht nur ein Café sondern auch eine Rösterei. Es wird…

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