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Ofenkartoffel · Kumpir

  • Kreuzberg

    Heimweh

    by Georg 24. Oktober 2017
    24. Oktober 2017

    Abgesehen von Suppe und Dessert gibt es hier nur zwei Mahlzeiten auf der Karte: Kumpir (gefüllte Ofenkartoffel) und Manti (gefüllte Teigtaschen). Comfort Food also, dass das Heimweh nach Istanbul stillen sollen. Doch man muss…

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  • Adlershof

    Eat Green!

    by Georg 27. Oktober 2016
    27. Oktober 2016

    Nein, das ist nicht wirklich Kumpir, aber es geht doch sehr in diese Richtung. Hier gibt es Kartoffelboxen, die aus einem gedämpften, geschälten Kartoffel bestehen, der zuerst frisch gequetscht wird und dann mit Röstzwiebel…

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  • Kreuzberg

    Kiez Vegan

    by Georg 4. Oktober 2016
    4. Oktober 2016

    Dieses türkische Bistro nahe dem Südstern setzt zu 100% auf veganes Essen und statt Weißmehl wird Dinkelvollkornmehl verwendet. Es gibt neben typischen türkischen Backwaren auch Pizza, Sellerieschnitzel und Gemüsepuffer. Am auffälligsten ist aber die…

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  • Friedrichshain

    Patta

    by Georg 16. September 2016
    16. September 2016

    Eine reichhaltig belegte große Ofenkartoffel für 5€. Das ist auf jeden Fall ein gutes Angebot. Die Backkartoffel gibt es in diversen Kochtradition, etwa als Idaho Baked Potato in den Vereinigten Staaten oder als Jacket…

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