Low Carb

Paleo oder Steinzeiternährung war vor rund fünf Jahren überall Thema und jetzt hört man kaum mehr was davon. Auch zwei auf Paleo spezialisierte Lokale haben geschlossen. Im Grunde orientiert sich die Ernährung an den…

Ketogene Ernährung ist eine kohlenhydratarme Ernährung (Low Carb) bei der man einen Großteil der benötigten Kalorien aus Fett bezieht. Ziel ist es den Stoffwechsel auf Ketose umzustellen: der Körper bezieht dann seinen Energiebedarf einerseits…