Was für ein hübsches Frühstück auf kleinen Tellern! Der Baukasten Brunch funktioniert nach dem Tapas Konzept. Fünf Tellerchen kosten 11€ und es stehen einige feine Dinge zur Auswahl. Rein optisch ist jeder Teller ein Volltreffer. Geschmacklich sind einige spektakulärer als die anderen. Schlecht ist nix.
Meine Highlights:
- Zucchini-Feta-Bällchen mit Tsatziki: aussen knusprig, innen weich und saftig. Überraschend volles Aroma. Ausbalanciert und ungewöhnlich gut.
- Waffel mit gebratener Ananas und Vanilleeis: perfekte Waffel, warmer, karamellisierter Ananasgeschmack, cremig dichtes Vanilleeis. Harmonisch und besonders.
- Pochierte Eier mit Schnittlauch: schlicht und einfach am Punkt gegart. Wenn der Dotter die Konsistenz von Honig hat ist das Ei perfekt.
Aber auch der Bacon ist richtig knusprig, die Avocado schön reif und der Lachs zart und fein. Dazu gibt es Third Wave Hipster Flat White von den Fjord Coffee Roasters (fruchtig – 3,10€) und gute hausgemachte Limonade (3,3€). Wer mag kann aber auch Mimosa (Sekt Orange) oder Pilsner Urquell trinken. Das Brot kommt von der Albatross Bakery und wer lieber Lunch möchte bekommt auch ein kleines Angebot (zB Risotto für 7,50 oder ein Grilled Cheese Sandwich für 5,50€). Der Laden macht alles richtig.
Venue
Weserstr. 172, 12045 Berlin
Venue auf Facebook
Telefon: 01517 1277715
Öffnungszeiten:
Di-So: 10:00 – 15:00
