In diesem freundlichen handmade Fast Food Lokal gibt es Burger, Hot Dogs und Crêpes. Der Burger des Monats wird zur Zeit aus Angus Rindfleisch, Manchego Käse, Guacamole, Alfalfa Sprossen und mit einem Chia Samen Burger Bun hergestellt. Ich entscheide mich trotzdem ganz klassisch für einen Cheeseburger (5€), Krautsalat (2,50€) sowie Pommes (2€). Der Burger ist rasch medium gebraten (auf Wunsch auch in anderen Garstufen) und wird auf einer schwarzen Schiefertafel serviert, die Pommes stecken in einer Spitztüte und diese wiederum in einer leeren Getränkedose. Am Tisch stehen Ketchup, Mayo und Wasabi Mayo zum Garnieren bereit.
Das Fleisch im Burger ist grob gewolft und bissfest, das Brötchen aus Brioche. Die Burgersauce ist eine Art Thousand-Island-Dressing und das Gemüse besteht aus Eisbergsalat, Gurke und rohen roten Zwiebeln. Die Pommes sind ein zugekauftes Standardprodukt. Für mich ist es nicht der beste Cheeseburger der Stadt (mir ist das Fleisch zu grob – jemand anders mag es vielleicht genau so am liebsten) aber trotzdem eine gute und solide Wahl wenn man in der Gegend ist. Den hausgemachte Cole Slow Krautsalat finde ich außergewöhnlich. Er zieht über Nacht im Kühlschrank ordentlich durch und schmeckt schön cremig sowie leicht säuerlich moussierend/prickelnd. Er passt perfekt zu Burger und Pommes.
Voudookitchen
Scharnweberstraße 32, 10247 Berlin
voudookitchen.de
Telefon: 030 23933595
Öffnungszeiten:
Di-Fr: 13:00 – 22:00
Sa&So: 14:00 – 22:00
