Ab 8:00 morgens hat das Weyers geöffnet und bietet eine gute Auswahl an Frühstücksgerichten. Im Sommer kann man, mit Blick auf den Ludwigkirchplatz, auch schön draußen sitzen. Nun aber ist es Winter, kalt und finster und deshalb sitze ich drinnen und bestelle einen Gänsebraten mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen (25€) und ein alkoholfreies Erdinger Weißbier (0,5l 3,90€). Das Service hat den klassischen Berliner Charme und das Innendesign wirkt westberlinerisch zeitlos, dabei gleichzeitig etwas gehoben und doch funktional. Zusammen mit dem Bier bekomme ich etwas Brot und Kräuterquark.
Der Teller mit dem Hauptgericht ist gut befüllt: Jede Menge Rotkraut und Grünkohl, zwei Klöße, eine große in zwei Stücke geteilte Gänsekeule und dazu ordentlich Sauce. Das schaut gut aus und so schmeckt es auch. Das Fleisch ist saftig und fest. Man hat schön was zu kauen und das finde ich keinenfalls schlecht. Ein wenig Fett macht den Gänsebraten sehr vollmundig, schmiert die guten Klöße und verstärkt den Geschmack vom guten Rotkraut und dem ebenso guten, gemüsigen Grünkohl.
Weyers
Pariser Straße 16, 10719 Berlin
weyers-restaurant.de
Telefon: 030 8819378
Öffnungszeiten:
täglich von 08:00 – 01:00
