Ein Lokal dass die vietnamesische Nudelsuppe Pho im Namen führt möchte ich schon aus Prinzip besuchen, denn es gibt kaum ein Gericht über das ich auf dieser Seite mehr erzählt habe. Jeder der besprochenen Läden ist auf seine Weise empfehlenswert. Sonst würde ich nämlich gar nicht darüber schreiben. Diesen hier zeichnet eine absolute solide Pho, gutes Innendesign sowie der Blick auf die im Moment fast beschaulich ruhige Falckensteinstraße aus.
Immer öfter findet sich mehr als nur eine Pho auf den Speisekarten Berlins. Ich finde das gut. Als ich 2017 für zwei Wochen zum Pho Essen nach Vietnam gereist bin, war die Vielfalt der Varianten das erste was mir auffiel. Die Tofu Pho wird konsequenterweise mit Gemüsebrühe aufgegossen, die Chicken Pho hat eine eigene Hühnerbrühe und für die 24 Stunden lang gekochte Rinderbrühe stehen gleich vier verschiedene Rindfleischeinlagen zur Auswahl. Ich folge der Empfehlung des Kellners und wähle die Pho Beef Filet für 8,50€ und bin damit zufrieden.
Yo! Pho
Falckensteinstraße 42, 10997 Berlin
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Telefon: 030 37446704
