Ein hipper Dim Sum Laden in Mitte, in bester Lage, unweit des Rosenthaler Platzes. Vom kleinen, simpel aber modern eingerichteten Speiseraum mit wenigen Tischen sieht man durch das Panoramafenster in die Küche. Wer lieber im Freien sitzt kann auch an den langen Tischen auf dem Holzpodium vor dem Lokal Platz nehmen. Zu essen gibt es chinesische Teigtaschen, manche gedämpft, andere gebraten. Wir wählen dreimal gedämpfte: Black Beef (6,50€) mit Rindfleisch, Sellerie, Zwiebel, Ingwer und Szechuan-Pfeffer; weiters Pink Lamb (6,50€) mit Lammfleisch, grüne Sojabohnenpaste, Zimt und Austernsauce; sowie Shanghai (6,50€) mit Schweinehack, Szechuan-Pfeffer, Ingwer und heißer Brühe.
Von den gebratenen nehmen wir die Baozi mit Schweinehack, Ingwer und Pfeffer (7€). Diese sind auch wirklich wunderbar und einstimmig die besten des Abends. Auch die Black Beef mit einer an Gulasch erinnernden Füllung kommen gut an. Pink Lamb ist ein wenig abgeschlagen auf Platz 3 und die Shanghai Dumplings können leider gar nicht mit denen mithalten, die man etwa im Shaniu’s House of Noodles bekommt. Die besten Dim Sum Berlins gibt es hier nicht, aber das Service ist freundlich, die Stimmung trendy und für rund 13€ wird man auch satt. Vergleichsweise teuer sind die Getränke. Ein Glas Eistee kostet 4,50€ und für einen geschmacklich sehr unaufälligen Lemongrass-Mint Collins (Zitronengrass-Vodka, Minze, Zitrone, Sirup, Soda) zahlt man 11€.
Yumcha Heroes
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